Antipasti · Vegetariana · Vegana · Senza glutine · Senza lattosio

Insalata di lenticchie rosse con pomodoro e coriandolo

Name: Insalata di lenticchie rosse con pomodoro e coriandolo
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 33 min
Yield: 4 persone
Cuisine: International
Ingredients: 300 g di lenticchie rosse; 50 g di scalogno; 15 rametti di coriandolo; 400 g di pomodori; 15 g di senape di Digione; 50 ml di olio extravergine di oliva; 30 ml di succo di limone (circa 1 limone); Sale e pepe

Le lenticchie rosse cuociono rapidamente nel MicroCook Pitcher e non hanno bisogno di ammollo, così questa insalata si prepara in fretta. Un condimento al limone e senape e una purea di scalogno e coriandolo la mantengono brillante una volta raffreddate le lenticchie.

In breve Insalata di lenticchie rosse con pomodoro e coriandolo è una ricetta di antipasti preparata nel Tupperware Caraffa MicroCook. Richiede 33 minuti in tutto, per 4 persone.

Tempo totale: 33 min
Preparazione: 15 min
Cottura: 8 min
Riposo: 10 min

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Il prodotto usatoTupperware Caraffa MicroCook

Ricette Tupperware Caraffa MicroCook (179)

+ Tupperware Extra Chef

Procedimento

Sciacqua e scola le lenticchie, poi cuocile nel MicroCook Pitcher con 600 ml di acqua per circa 8 minuti a 600 W. Lascia riposare 10 minuti, poi scola e versa in una ciotola.
Frulla nell'Extra Chef lo scalogno pelato e le foglie di coriandolo lavate e sfogliate.
Pela i pomodori lavati, privali dei semi, poi tritali grossolanamente nell'Extra Chef e incorporali alle lenticchie scolate.
Mescola insieme la senape, l'olio d'oliva, il succo di limone, sale e pepe.
Versa il condimento nella ciotola e mescola bene prima di servire.

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al microonde vegane senza glutine vegetariane pomodori limone

Domande su questa ricetta

Quanto tempo serve per Insalata di lenticchie rosse con pomodoro e coriandolo?

33 minuti in tutto: 15 minuti di preparazione e 8 minuti di cottura. Aggiungi 10 minuti di riposo.

Quale prodotto Tupperware serve?

Questa ricetta è scritta per il Tupperware Caraffa MicroCook. Trovi tutte le 179 ricette per il Caraffa MicroCook su questo sito.

Per quante persone?

Le dosi sono per 4 persone. I pulsanti − e + sopra gli ingredienti le ricalcolano.

Un consiglio per riuscirla?

Scola le lenticchie non appena termina il riposo, così non diventano molli restando nella loro acqua di cottura.

È adatta a diete particolari?

Sì, questa ricetta è vegetariana · vegana · senza glutine · senza lattosio.

Insalata di lenticchie rosse con pomodoro e coriandolo

Ingredienti

Procedimento

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