
Rode-linzensalade met tomaat en koriander
Rode linzen garen snel in de MicroCook Pitcher en hoeven niet te weken, zodat deze salade snel klaar is. Een dressing van citroen en mosterd en een puree van sjalot en koriander houden hem fris zodra de linzen zijn afgekoeld.
- Totale tijd
- 33 min
- Voorbereiding
- 15 min
- Bereidingstijd
- 8 min
- Rusttijd
- 10 min

Ingrediënten
Bereiding
Spoel en laat de linzen uitlekken, gaar ze dan ongeveer 8 minuten op 600 W in de MicroCook Pitcher met 600 ml water. Laat 10 minuten staan, laat dan uitlekken en doe in een kom.
Mix de geschilde sjalot en de gespoelde, geplukte koriander in de Extra Chef.
Schil de gespoelde tomaten, ontpit ze, hak ze grof in de Extra Chef en roer ze door de uitgelekte linzen.
Meng de mosterd, olijfolie, citroensap, zout en peper door elkaar.
Giet de dressing in de kom en meng goed voor het serveren.







