Tonfisk med parmesan och grönsaker, Tupperware Ultra Pro

Name: Parmesangratinerad tonfisk med grönsaker
Prep time: 15 min
Cook time: 39 min
Total time: 56 min
Yield: 6 portioner
Ingredients: 4 tomater (cirka 400 g); 1 gul eller röd paprika (cirka 250 g); 1 aubergine (cirka 400 g); 2 zucchini (cirka 400 g); 1 gul lök; 4 vitlöksklyftor; 50 ml olivolja; 50 ml vatten; 800 g tonfisk, skuren i 6 bitar; 70 g parmesan; Salt och nymald svartpeppar; 1 nypa pimente d'Espelette

Parmesangratinerad tonfisk med grönsaker

Tjocka tonfiskbitar toppade med riven parmesan och bakade på en bädd av paprika, aubergine, zucchini och tomat. Ultra Pro 3,5 l går direkt från mikron till varm ugn: grönsakerna mjuknar snabbt på 750 W, och sedan får fisken färg ovanpå dem på 15 minuter.

I korthet Parmesangratinerad tonfisk med grönsaker är ett huvudrätter-recept som lagas i Tupperware Ultra Pro. Det tar 56 minuter totalt, för 6 portioner.

Total tid

56 min

Förberedelse

15 min

Tillagning

39 min

Vila

2 min

Till receptet ↓

Gör så här

Sätt ugnen på 250 °C.
Skala tomaterna med Tupperware 2-in-1 Peeler och kärna ur dem.
Skär paprikan i strimlor och tomaterna i klyftor med Tupperware Chef Series skalkniv. Tärna aubergine och zucchini i Tupperware Coup' Chef med 15 mm-kniven.
Hacka lök och vitlök i Tupperware Quick Chef. Lägg dem i Tupperware Ultra Pro 3,5 l med 25 ml av olivoljan och kör i mikron i 4 minuter på 750 W.
Tillsätt alla grönsaker och vattnet. Kör i mikron i 10 minuter på 750 W, låt vila i 2 minuter och kör sedan ytterligare 10 minuter på 750 W.
Häll grönsakerna i Tupperware Colander och låt dem rinna av ordentligt.
Pensla tonfisken med resten av oljan med Tupperware Silicone Brush. Riv parmesanen över fisken med Tupperware Rotary Grater.
Lägg tillbaka de avrunna grönsakerna i Ultra Pro och lägg tonfisken ovanpå. Salta lätt och krydda med peppar och pimente d'Espelette.
Baka utan lock högt upp i ugnen i 15 minuter. Servera direkt.