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Torta ai frutti rossi con crosta autoformante
Il burro fuso resta sul fondo del contenitore mentre un impasto veloce viene versato sopra, senza mescolare, così i due strati si stabilizzano da soli durante la cottura. I frutti rossi sparsi e un'ultima spolverata di zucchero affondano mentre la torta lievita, lasciando una superficie morbida e simile a una marmellata una volta sfornata.
- Tempo totale
- 70 min
- Preparazione
- 10 min
- Cottura
- 60 min
Ingredienti
Procedimento
Scaldate il forno a 180 °C, modalità ventilata.
Mettete il burro nel contenitore quadrato Voilà Tupperware e infornatelo giusto il tempo di farlo sciogliere.
In una ciotola, unite la farina, 200 g di zucchero, il lievito, il sale e la cannella. Incorporate il latte e la vaniglia fino a ottenere un composto liscio.
Versate l'impasto sul burro fuso nel contenitore senza mescolare.
Distribuite uniformemente i frutti rossi sopra, poi cospargete con lo zucchero rimasto.
Cuocete per 50-60 minuti, o finché la superficie è dorata e i frutti rossi si sono ammorbiditi in uno strato simile a una marmellata.
Servite calda con una pallina di gelato, o a temperatura ambiente.
