DE
English
Français
Italiano
Español
Português
Nederlands
Polski
Dansk
Svenska
Norsk
Suomi
日本語
Bahasa Indonesia
Beerenkuchen mit selbstformender Kruste
Geschmolzene Butter wartet am Boden des Geschirrs, während ein schneller Teig ungerührt darauf gegeben wird, sodass sich die beiden Schichten beim Backen von selbst absetzen. Verstreute Beeren und ein letzter Zuckerschleier sinken ein, während der Kuchen aufgeht, und hinterlassen bei der Ofenentnahme eine weiche, konfitürige Oberseite.
- Gesamtzeit
- 70 Min.
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Garzeit
- 60 Min.
Zutaten
Zubereitung
Den Ofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
Die Butter in das quadratische Tupperware Voilà Geschirr geben und im Ofen nur so lange lassen, bis sie geschmolzen ist.
In einer Rührschüssel Mehl, 200 g des Zuckers, Backpulver, Salz und Zimt mischen. Milch und Vanille einrühren, bis der Teig glatt ist.
Den Teig über die geschmolzene Butter im Geschirr gießen, ohne zu rühren.
Die Beeren gleichmäßig darüber verteilen, dann mit dem restlichen Zucker bestreuen.
50 bis 60 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun und die Beeren konfitürig geworden sind.
Warm mit einer Kugel Eis oder bei Zimmertemperatur servieren.
