Piatti principali · Vegetariana

Lasagne di melanzane con crosta di pinoli

Name: Lasagne di melanzane con crosta di pinoli
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8 persone
Ingredients: 50 g di pinoli; 40 g di pangrattato; 3 cucchiai di olio d'oliva; 1 kg di melanzane; 500 ml di sugo di pomodoro; Sale e pepe; 1 mazzetto di basilico; 60 g di parmigiano grattugiato

Lasagne senza pasta in cui sottili fette di melanzana prendono il posto delle sfoglie, a strati con sugo di pomodoro, basilico e parmigiano e completate con pinoli e pangrattato tostati. Il MandoChef taglia le melanzane abbastanza sottili da cuocere da crude nella pirofila Voilà in meno di mezz'ora.

In breve Lasagne di melanzane con crosta di pinoli è una ricetta di piatti principali preparata nel Tupperware Pirofila Voilà. Richiede 40 minuti in tutto, per 8 persone.

Tempo totale: 40 min
Preparazione: 15 min
Cottura: 25 min

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Il prodotto usatoTupperware Pirofila Voilà

Ricette Tupperware Pirofila Voilà (12)Vedi il prodotto ↗

+ Tupperware Mandolina

Procedimento

Accendi il forno a 180 °C, modalità ventilata. Tosta pangrattato e pinoli in una padella calda senza grassi finché sono dorati, poi mettili da parte.
Lava le melanzane e affettale sottili con il MandoChef Tupperware.
Stendi un po' di sugo sul fondo della pirofila rettangolare Voilà 3 l Tupperware. Alterna fette di melanzana, sugo, foglie di basilico, sale, pepe e parmigiano, ripetendo fino a esaurire gli ingredienti e terminando con sugo e parmigiano. Cospargi con pangrattato e pinoli tostati.
Cuoci senza coperchio per circa 25 minuti. Condisci con l'olio d'oliva appena sfornate e servi calde o fredde con un'insalata di rucola.

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Domande su questa ricetta

Quanto tempo serve per Lasagne di melanzane con crosta di pinoli?

40 minuti in tutto: 15 minuti di preparazione e 25 minuti di cottura.

Quale prodotto Tupperware serve?

Questa ricetta è scritta per il Tupperware Pirofila Voilà. Trovi tutte le 12 ricette per il Pirofila Voilà su questo sito.

Per quante persone?

Le dosi sono per 8 persone. I pulsanti − e + sopra gli ingredienti le ricalcolano.

Un consiglio per riuscirla?

Tieni sottili le fette di melanzana: vanno nella pirofila crude e devono risultare tenere alla fine della breve cottura. Gli avanzi si conservano 2 giorni in frigo in un contenitore Tupperware e sono buoni anche freddi.

È adatta a diete particolari?

Sì, questa ricetta è vegetariana.

Lasagne di melanzane con crosta di pinoli

Ingredienti

Procedimento

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