Bessencake met Zelfvormende Korst

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 180 °C, hetelucht.

2. Doe de boter in de vierkante Tupperware Voilà schaal en zet deze in de oven totdat hij net gesmolten is.

3. Meng in een mengkom de bloem, 200 g van de suiker, het bakpoeder, zout en kaneel. Roer de melk en vanille erdoor tot een glad beslag.

4. Giet het beslag over de gesmolten boter in de schaal zonder te mengen.

5. Verdeel de bessen gelijkmatig erover en bestrooi met de resterende suiker.

6. Bak 50 tot 60 minuten, of tot de bovenkant goudbruin is en de bessen tot een jamachtige laag zijn verweekt.

7. Serveer warm met een bolletje ijs, of op kamertemperatuur.

uit de ovenvegetarische