Desserter · Vegetar

Bær-selvtoppende kake

Name: Bær-selvtoppende kake
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 6 porsjoner
Cuisine: International
Ingredients: 70 g smør; 120 g mel; 225 g sukker; 1,5 ts bakepulver; Klype salt; 1/2 ts malt kanel; 1/2 ts vaniljeekstrakt; 240 ml melk; 300 g blandede bær (ferske eller opptinte)

Smeltet smør venter i bunnen av fatet mens en rask røre legges oppå, uten å blandes, slik at de to lagene finner seg selv under stekingen. Strødde bær og et siste dryss sukker synker inn mens kaken hever seg, og etterlater en myk, syltetøyaktig topp når den kommer ut av ovnen.

Kort fortalt Bær-selvtoppende kake er en desserter-oppskrift som lages i Tupperware Voilà-form. Den tar 70 minutter totalt, til 6 porsjoner.

Total tid: 70 min
Forberedelse: 10 min
Tilberedning: 60 min

Gå til oppskriften ↓ ★ Vurder oppskriften

Produkt som brukesTupperware Voilà-form

Tupperware Voilà-form oppskrifter (20)

+ Tupperware Bakebolle

Fremgangsmåte

Varm ovnen til 180 °C med viftevarme.
Legg smøret i det kvadratiske Tupperware Voilà-fatet og sett det i ovnen bare til det er smeltet.
Bland mel, 200 g av sukkeret, bakepulveret, saltet og kanelen i en bakebolle. Rør inn melken og vaniljen til jevnt.
Hell røren over det smeltede smøret i fatet uten å blande.
Fordel bærene jevnt over toppen, dryss så med det resterende sukkeret.
Stek i 50-60 minutter, eller til toppen er gyllen og bærene har mykent til et syltetøylag.
Server varm med en kule iskrem, eller ved romtemperatur.