チキンとオリーブ、サフランのクスクス

作り方

1. にんじんは皮をむいて輪切りにする。玉ねぎは皮をむいて薄切りにする。

2. フライパンに少量のオイルを熱し、玉ねぎを色づくまで炒める。砂糖を加えてよく混ぜ、取り出しておく。

3. Tupperware Black Series 片手鍋 1.4 lで、パッケージの表示どおりにクスクスを用意する。

4. オイル大さじ2を熱してにんにくを色づくまで炒め、サフランを加えて混ぜる。クスクスにかけ、フォークでほぐしながら全体にからめる。保温しておく。

5. フライパンにオイル大さじ1を熱し、ささみに焼き色をつける。にんじんを加えてやわらかくなるまで火を通す。こしょうで調味して混ぜ、取り出しておく。

6. オリーブを強火で混ぜながら約3分温める。

7. 温かいクスクスを器に広げ、チキン、にんじん、オリーブ、あめ色玉ねぎを盛りつける。

コンロ鶏肉にんじん