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豚肉のオルロフ風 — 盛り付け例の写真

メイン料理 · グルテンフリー

豚肉のオルロフ風

オルロフ風の家庭のロースト。豚ロースに途中まで切り込みを入れ、マッシュルーム、玉ねぎ、ベーコン、とろけるチーズをはさみます。細長いUltra Proのパウンド型が詰め物をしたローストをしっかり支え、最初はふたをして焼くので肉がしっとり仕上がり、最後にふたを外して表面に焼き色をつけます。

要点豚肉のオルロフ風はタッパーウェアのUltra Proで作るメイン料理のレシピです。合計80分、6 人分向けです。

合計時間: 80 分
下ごしらえ: 20 分
加熱時間: 60 分

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Tupperware Ultra Pro

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材料

6人分

豚ロース肉（骨なし、ロースト用） 1 kg
マッシュルーム（中） 4個（それぞれ4枚に薄切り）
玉ねぎ 1個（皮をむいて6枚の輪切り）
ベーコン 6枚
スライスチーズ（とろけるタイプ） 6枚
塩、こしょう

作り方

オーブンを200 °Cに予熱する。Découp' Chefのまな板の上で、肉の厚みの2/3まで6か所切り込みを入れ、櫛のように開くようにする。
それぞれの切り込みに、マッシュルーム数枚、玉ねぎの輪切り1枚、ベーコン1枚、チーズ1枚をはさむ。
豚肉をTupperware Ultra Pro パウンド型 1.8 lに入れ、両端を押して切り込みを閉じる。調味してふたをし、45分焼く。
ふたを外し、さらに15分焼く。生パスタや野菜のグラタンを添えて。

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オーブングルテンフリーチーズ豚肉

このレシピについてよくある質問

豚肉のオルロフ風にはどのくらい時間がかかりますか？

合計80分です。下ごしらえ20分、加熱60分。

どのタッパーウェア製品が必要ですか？

このレシピはタッパーウェアのUltra Pro用に書かれています。当サイトにはUltra Proのレシピが121件あります。

何人分ですか？

分量は6人分です。材料の上にある−と+のボタンで調整できます。

成功のコツは？

切り分けるときは、詰め物をした切り込みの部分ではなく、その間を切りましょう。1切れごとにチーズ、ベーコン、マッシュルームの層が残ります。

特別な食事制限に対応していますか？

はい、このレシピはグルテンフリーです。

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