Kip met saffraancouscous in de Tupperware Black Series

Name: Kip met olijven en saffraancouscous
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 2 wortels; 1 kleine ui; Ongeveer 4 el extra vierge olijfolie; 1 tl suiker; 300 g fijne couscous; 1 teentje knoflook, gehakt; 3 draadjes saffraan; 16 kiphaasjes; Peper; 1 zakje kookolijven op Marokkaanse wijze

Kip met olijven en saffraancouscous

Een snel bord in Noord-Afrikaanse stijl: fijne couscous gemengd met saffraan en knoflookolie, met daarop gebakken kiphaasjes, wortel, gekarameliseerde ui en olijven op Marokkaanse wijze. De couscous maak je in de Black Series steelpan, die hem warm houdt terwijl de kip gaart.

In het kort Kip met olijven en saffraancouscous is een hoofdgerechten-recept, klaar in 40 minuten voor 4 personen.

Totale tijd

40 min

Voorbereiding

20 min

Bereidingstijd

20 min

Naar het recept ↓

Bereiding

Schil de wortels en snijd ze in plakjes. Pel de ui en snijd hem in dunne ringen.
Bak de ui in een koekenpan met een beetje van de olie goudbruin. Voeg de suiker toe, roer goed en zet opzij.
Bereid de couscous in de Tupperware Black Series steelpan 1,4 l volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Verhit 2 el olie, bak de knoflook goudbruin, voeg de saffraan toe en roer. Giet dit over de couscous en maak hem los met een vork zodat elke korrel bedekt is. Houd warm.
Verhit 1 el olie in een pan en bak de kiphaasjes bruin. Voeg de wortels toe en laat ze gaar worden. Breng op smaak met peper, roer om en zet opzij.
Verwarm de olijven ongeveer 3 minuten op hoog vuur, al roerend.
Verdeel de hete couscous over een serveerschaal en schik de kip, wortels, olijven en gekarameliseerde ui erop.

Beoordeel dit recept

op het fornuis kip wortelen

Vragen over dit recept

Hoe lang duurt Kip met olijven en saffraancouscous?

40 minuten in totaal: 20 minuten voorbereiding en 20 minuten bereiding.

Voor hoeveel personen?

De hoeveelheden zijn voor 4 personen. Met de knoppen − en + boven de ingrediënten past u ze aan.

Een tip om het te laten slagen?

Wrijf de saffraandraadjes fijn en laat ze 10 minuten weken in 1 el heet water voor je ze bij de knoflookolie doet; zo geven ze meer kleur en smaak af.

Is het geschikt voor speciale diëten?

Ja, dit recept is lactosevrij.

Kip met olijven en saffraancouscous

Ingrediënten

Bereiding

Vragen over dit recept

Meer recepten zoals dit

Amerikaanse of Griekse burgers

Gepaneerde zalmrepen

Knapperig zoetzuur rundvlees

Caprese kipburger

Visburger met citroen en dille

Runderburger met kaneel

Mexicaanse burger

Veggieburger van rode bonen

5 Tupperware-recepten per week in uw mailbox