タラの蒸し物 オレンジとヘーゼルナッツのクランブル添え

作り方

1. さつまいもは皮をむいて輪切りにする。Tupperware Micro Urbanに入れ、電子レンジ900 Wで約10分蒸す。

2. タラに塩、こしょうをしてさつまいもの上にのせ、900 Wでさらに約3分蒸す。5分おく。

3. その間にオレンジの皮をすりおろし、白い綿と薄皮を除いて果肉を房に切り分ける。皮、ヘーゼルナッツ、クラッカー、フルール・ド・セルを攪拌して粗いそぼろ状にする。

4. 器にタラ、さつまいも、オレンジを盛り、クランブルを散らしてオリーブオイルを回しかける。

電子レンジ感謝祭じゃがいも魚