Ayam dengan Zaitun dan Couscous Safron

Cara membuat

1. Kupas wortel dan iris bulat. Kupas bawang bombay dan iris tipis.

2. Tumis bawang bombay di wajan dengan sedikit minyak hingga keemasan. Tambahkan gula, aduk rata, lalu sisihkan.

3. Siapkan couscous di Tupperware Black Series Saucepan 1,4 l sesuai petunjuk kemasan.

4. Panaskan 30 ml (2 sdm) minyak, tumis bawang putih hingga keemasan, masukkan safron, lalu aduk. Tuang ke atas couscous dan aduk dengan garpu hingga setiap butir terbalut. Jaga agar tetap hangat.

5. Panaskan 15 ml (1 sdm) minyak di wajan dan tumis fillet ayam hingga kecokelatan. Masukkan wortel dan masak hingga empuk. Bumbui dengan merica, aduk, lalu sisihkan.

6. Panaskan zaitun dengan api besar selama sekitar 3 menit sambil diaduk.

7. Ratakan couscous panas di piring saji, lalu tata ayam, wortel, zaitun, dan bawang bombay karamel di atasnya.

di komporayamwortel