ズッキーニリボンのピザ

作り方

1. Tupperwareのシェーカーでイーストをぬるま湯にほぐし入れ、溶けるまで混ぜる。

2. 密閉できるふた付きの大きなボウルに粉、砂糖、塩を入れて混ぜ、中央にくぼみを作る。オイルとイースト液を注ぎ、ボウルを密閉してあらゆる方向によく振る。ふたを開け、生地がなめらかでべたつかなくなるまで手でこねて仕上げる。

3. 再びボウルを閉じ、37 °Cのぬるま湯につけて、生地がほぼ2倍にふくらむまで発酵させる。

4. Tupperware Grate 'n Storeでパルメザンを粗くおろす。Tupperware スパイラライザーでズッキーニをリボン状に切り、ボウルに入れてオリーブオイルとパルメザンの半量を加え、リボンが切れないようダブルトングでやさしくあえる。

5. 発酵した生地を約30秒こね、Tupperware MicroPro Grillの中央に置いたクッキングリングに敷き込む。トマトソースを塗り、ズッキーニを盛って残りのパルメザンを散らす。

6. ふたを高い位置にして900 Wで約8分焼き、5分おく。ハムをちぎってのせ、オリーブオイルを少量たらし、タイムかオレガノを少々ふって熱いうちに供する。

電子レンジチーズトマト豚肉ズッキーニ