Tacos de porco estilo carnitas com salada de couve picante

Preparação passo a passo

1. Numa Tupperware Thatsa Bowl média, misture as natas azedas, a maionese, o molho picante, o tempero mojo e o sumo de lima. Junte a mistura de couve e a cebola roxa, envolva bem, tape e leve ao frigorífico pelo menos 1 hora ou de um dia para o outro.

2. Pré-aqueça o forno a 160 °C. Coloque a cebola, os jalapeños e os coentros no Tupperware SuperSonic Chopper Tall com a lâmina, feche e puxe o cordão várias vezes até ficarem finamente picados.

3. Na caçarola Tupperware Ultra Pro de 2 l, misture o molho de tomate com a mistura de cebola picada e 2 c. de chá de tempero chipotle. Esfregue o porco com as restantes 2 c. de sopa de tempero e coloque-o no molho, dobrando as pontas finas para baixo.

4. Tape e asse 25 minutos, até o centro do porco atingir 69 °C. Retire do forno e deixe repousar, tapado, 10 minutos.

5. Empilhe as tortilhas num prato próprio para micro-ondas, cubra com papel de cozinha húmido e aqueça na potência máxima (1000 W) durante 45 segundos.

6. Corte o porco em fatias e recheie as tortilhas quentes com a carne, uma colherada de molho da Ultra Pro e a salada de couve. Sirva com gomos de lima.

no fornotomateporco