バスク風オレキエッテサラダ

作り方

1. 茄子の皮をむいて角切りにする。皮をむいたニンニクとともに、冷水400mlを入れたベースに重ねたTupperware Micro Urbanの大きい方の蒸しかごに入れる。ふたを閉め、900Wで約15分蒸す。ふたをせずベースから外し、蒸しかごの中で水気を切る。

2. きれいにしたベースに上限線まで水を入れ、ふたをせずにパスタを900Wでパッケージの表示時間プラス4〜6分、お好みで茹でる。冷水で洗って加熱を止め、しっかり湯切りする。

3. トマトの皮をむいて種を取り、チョリソとともに角切りにする。

4. ドレッシングの材料を容器に入れて振り混ぜる。蒸したニンニクの皮をむいてGarlic Pressでつぶし、果肉をドレッシングに混ぜ込む。

5. 大きなボウルでパスタとすべての材料、ドレッシングを和える。

電子レンジトマトチーズパスタ