칠리 마요를 곁들인 아도보 소고기 버거

만드는 법

1. 아도보를 직접 만든다면 껍질 벗긴 양파, 생강, 마늘을 Tupperware SuperSonic Chopper Compact로 다지고 월계수 잎과 통후추를 넣어 다시 돌립니다. 식초와 간장에 설탕을 넣어 녹인 뒤 물과 함께 차퍼에 넣고 잘 섞습니다.

2. 차퍼로 파슬리를 곱게 다집니다. 2 l 볼에 파슬리, 소고기, 마늘, 소금, 양파 파우더, 아도보 4큰술을 넣고 골고루 섞습니다. 뚜껑을 덮어 냉장고에서 약 30분 재웁니다.

3. 그동안 마요네즈에 칠리 파우더를 섞습니다(생고추를 쓸 경우 씨를 빼고 곱게 다져 넣습니다).

4. 고기를 6등분하여 Tupperware Hamburger Press로 단단한 패티를 만듭니다.

5. 프라이팬에 기름을 조금 두르고 패티 3장을 3~5분 굽습니다. 뒤집어 치즈를 한 장씩 올리고 뚜껑을 덮어 기호에 맞게 약 2분 더 익힙니다. 따뜻하게 두고 나머지 패티도 같은 방법으로 굽습니다.

6. 번을 데워 칠리 마요를 바르고 패티와 원하는 토핑을 올려 뜨거울 때 냅니다.

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