Tupperware Hamburger Press로 만드는 레몬 딜 생선 버거

Name: 레몬 딜 생선 버거
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 52 min
Yield: 4 인분
Ingredients: 껍질과 가시를 제거한 생선 필레 400 g; 풀어 둔 달걀 1개; 마른 빵가루 50 ml; 홈메이드 마요네즈 2큰술; 물기 뺀 케이퍼 1작은술(또는 씨 뺀 올리브 다진 것); 루콜라 또는 다른 샐러드 잎; 버거 번 4개; 마리네이드: 엑스트라 버진 올리브유 2큰술; 마리네이드: 왁스 처리하지 않은 레몬 1/2개의 제스트와 즙; 마리네이드: 작은 쪽파 2대(약 100 g); 마리네이드: 딜 몇 줄기, 잎만; 마리네이드: 소금, 후추

레몬 딜 생선 버거

굵게 다진 흰살생선을 레몬, 딜, 쪽파에 재운 뒤 달걀과 빵가루로 뭉쳐 에어프라이어에 익힙니다. 부드러운 생선 반죽이 반듯하고 단단한 패티로 뭉쳐지는 것은 Hamburger Press 덕분입니다.

요약 레몬 딜 생선 버거은(는) 타파웨어 햄버거 프레스로 만드는 메인 요리 레시피입니다. 총 52분이 걸리며 4 인분 분량입니다.

총 시간

52 분

준비 시간

10 분

조리 시간

12 분

휴지 시간

30 분

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만드는 법

생선을 헹궈 물기를 닦고 적당히 썹니다.
껍질 벗긴 쪽파를 Tupperware SuperSonic Chopper Extra로 곱게 다집니다. 올리브유, Tupperware Zest n Press로 짠 레몬 제스트와 즙, 딜, 소금, 후추를 넣고 다시 돌립니다. 생선을 넣고 굵게 다져질 때까지 짧게 끊어 돌립니다.
2 l 볼에 옮겨 냉장고에서 최소 30분 재웁니다.
풀어 둔 달걀과 빵가루를 넣고 섞어 반죽을 단단하게 합니다. Tupperware Hamburger Press로 꾹 눌러 패티 4장을 만듭니다.
Tupperware Air Fryer에서 190 °C로 약 12분 익히고 중간에 한 번 뒤집습니다. 시간은 기호에 맞게 조절합니다.
원하면 번을 데웁니다. 케이퍼를 섞은 마요네즈를 바르고 생선 패티와 루콜라를 올려 덮은 뒤 바로 먹습니다.