블루치즈를 올린 애호박 스파게티 피자

만드는 법

1. 애호박을 씻어 Tupperware Spiralizer로 스파게티 모양으로 뽑아줍니다.

2. 미지근한 물 100ml에 이스트와 설탕을 넣고 5분간 그대로 두었다가 저어서 이스트를 녹입니다.

3. 볼에 밀가루와 녹인 이스트, 오일, 소금을 넣고 매끄럽고 들러붙지 않는 반죽이 될 때까지 섞습니다. 필요하면 밀가루를 조금 더 넣습니다.

4. 밀가루를 살짝 뿌린 작업대에서 반죽을 밀어 유산지를 깐 베이킹 트레이에 올립니다. 애호박 가락을 누르지 않고 성기게 흩뿌립니다.

5. Tupperware MicroCook Pitcher에 크림을 넣고 360W에서 약 3분간 데웁니다. 부순 블루치즈와 파르메산을 넣고 저어 녹입니다. 물 15ml에 푼 옥수수 전분을 넣어 섞고 소금과 후추로 간합니다.

6. 소스를 애호박 위에 붓고 210°C로 예열한 오븐에서 컨벤셔널 모드로 약 20분간 굽습니다. 뜨거울 때 바로 냅니다.

채식치즈주키니