말린 과일과 견과류를 곁들인 브로콜리 타불레

만드는 법

1. Tupperware Micro Urban 본체에 세몰리나, 부순 육수 큐브, 물을 넣습니다. 곡물용 인서트를 끼우고 곡물용 뚜껑을 닫아 900W에서 약 3분간 익힙니다(세몰리나가 딱 익을 정도여야 합니다). 찬물에 식혀 곡물 인서트로 물기를 뺀 뒤 큰 볼에 옮깁니다.

2. 씻은 브로콜리 송이를 큰 바구니에, 말린 과일을 아래쪽 바구니에 담습니다. 찬물 400ml를 채운 깨끗한 본체 위에 바구니를 겹쳐 올려 뚜껑을 닫고 900W에서 약 13분간 찝니다(브로콜리는 아삭함이 남아 있어야 합니다). 찬물에 헹궈 조리를 멈춥니다.

3. 드레싱 재료를 흔들어 섞습니다.

4. 물기를 잘 뺀 브로콜리를 Extra Chef로 세몰리나와 비슷한 굵기로 거칠게 다지고, 익힌 세몰리나, 말린 과일, 견과류, 드레싱과 섞습니다.

5. 차게 식혀 냅니다.

전자레인지추수감사절채식