스파이럴 줄기를 곁들인 따뜻한 브로콜리 샐러드

만드는 법

1. 브로콜리 송이를 최대한 위쪽에서 잘라 내고 줄기는 남겨 둡니다. 송이를 Tupperware Smart Multi-Cooker의 차폐 콜랜더에 담습니다.

2. 베이스에 찜용 최대선까지 물을 붓고 콜랜더를 올린 뒤 차폐 뚜껑을 덮어 전자레인지 최대 출력(1000 W)으로 8분 돌립니다.

3. 그동안 Tupperware Fusion Master Spiralizer에 가는 면 칼날을 끼웁니다. 브로콜리 줄기를 핀과 홀더에 고정하고 잠근 뒤 손잡이를 돌려 면으로 뽑습니다. 나머지 줄기도 같은 방법으로 합니다.

4. 송이가 다 익으면 줄기 면을 얕은 콜랜더에 담아 차폐 콜랜더 안에 올리고 뚜껑을 덮어 최대 출력(1000 W)으로 1분 더 돌립니다. 잠시 한김 식힙니다.

5. 브로콜리 전체에 올리브유, 마늘 파우더, 페퍼 플레이크, 소금, 레몬즙, 파르메산을 넣고 버무려 따뜻할 때 냅니다.

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