잣 크럼을 올린 가지 라자냐

만드는 법

1. 오븐을 180°C(컨벡션 모드)로 예열한다. 기름 두르지 않은 뜨거운 프라이팬에 빵가루와 잣을 노릇하게 볶아 따로 둔다.

2. 가지를 씻어 Tupperware MandoChef로 얇게 썬다.

3. Tupperware Voilà 3L 직사각 용기 바닥에 토마토소스를 조금 편다. 가지, 토마토소스, 바질 잎, 소금, 후추, 파르메산 순으로 재료가 다 떨어질 때까지 반복해 쌓고, 마지막은 소스와 파르메산으로 마무리한다. 볶은 빵가루와 잣을 위에 뿌린다.

4. 뚜껑 없이 약 25분 굽는다. 오븐에서 꺼내자마자 올리브유를 두르고 루콜라 샐러드와 함께 뜨겁게 또는 차게 낸다.

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