Auberginelasagne med pinjekjernestrø

Fremgangsmåte

1. Forvarm ovnen til 180 °C varmluft. Rist griljermel og pinjekjerner i en varm, tørr stekepanne til de er gylne, og sett til side.

2. Vask auberginene og skjær dem i tynne skiver med Tupperware MandoChef.

3. Fordel litt tomatsaus i bunnen av den rektangulære formen Tupperware Voilà 3 l. Legg lag med auberginskiver, tomatsaus, basilikumblader, salt, pepper og parmesan, og gjenta til alt er brukt. Avslutt med saus og parmesan. Dryss det ristede strøet og pinjekjernene over.

4. Stek uten lokk i ca. 25 minutter. Drypp over olivenolje når den kommer ut av ovnen, og server varm eller kald med ruccolasalat.

i ovnvegetariskeosttomateregg