채소 퀴노아 모차렐라 그라탱

만드는 법

1. 끓는 소금물에 퀴노아를 포장 설명에 따라 10~12분 삶아 Tupperware Double Colander에서 물기를 뺀다. 오븐을 180°C(컨벡션 모드)로 예열한다.

2. 채소를 씻고 파프리카의 씨를 뺀다. Tupperware Super Dicer로 채소를 슬라이스나 채로 썰고, Tupperware Tomato Knife로 모차렐라를 썬다.

3. 양파와 마늘의 껍질을 벗겨 얇게 썬다. Tupperware Voilà 1.7L 용기에 올리브유와 함께 넣고 밸브를 연 채 뚜껑을 덮어 600W에서 약 3분 익힌다.

4. 퀴노아, 소금, 후추, 잘게 뜯은 바질을 조금 넣어 섞는다. 위에 채소를 올리고 모차렐라로 덮는다.

5. 뚜껑 없이 윗면이 노릇해질 때까지 약 35분 굽는다. 내기 직전에 생바질을 뿌린다.

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