Plats · Végétarien

Lasagnes d'aubergines

Name: Lasagnes d'aubergines
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 50 g de pignons de pin; 40 g de chapelure; 3 c. à s. d'huile d'olive; 1 kg d'aubergines; 500 ml de sauce tomate; Sel et poivre; 1 bouquet de basilic; 60 g de parmesan râpé

Des lasagnes sans pâtes : de fines tranches d'aubergine remplacent les feuilles, en couches avec la sauce tomate, le basilic et le parmesan, sous une chapelure aux pignons grillés. La MandoChef tranche l'aubergine assez finement pour qu'elle cuise crue dans le plat Voilà en moins d'une demi-heure.

En bref Lasagnes d'aubergines est une recette de plats réalisée dans le Tupperware Plat Voilà. Elle demande 40 minutes au total, pour 8 personnes.

Temps total: 40 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 25 min

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Le produit utiliséTupperware Plat Voilà

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+ Tupperware Mandoline

Préparation

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6), chaleur tournante. Faites dorer la chapelure et les pignons dans une poêle chaude sans matière grasse, puis réservez.
Lavez les aubergines et émincez-les finement avec la MandoChef Tupperware.
Étalez un peu de sauce tomate au fond du plat Voilà rectangulaire 3 l Tupperware. Alternez tranches d'aubergine, sauce, feuilles de basilic, sel, poivre et parmesan jusqu'à épuisement, en finissant par de la sauce et du parmesan. Parsemez de chapelure et de pignons grillés.
Enfournez à découvert environ 25 min. Arrosez d'un filet d'huile d'olive à la sortie du four et servez chaud ou froid avec une salade de roquette.

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Questions sur cette recette

Combien de temps faut-il pour Lasagnes d'aubergines ?

40 minutes au total : 15 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson.

Quel produit Tupperware faut-il ?

Cette recette est écrite pour le Tupperware Plat Voilà. Retrouvez les 12 recettes pour le Plat Voilà sur ce site.

Pour combien de personnes ?

Les quantités sont prévues pour 8 personnes. Les boutons − et + au-dessus des ingrédients les recalculent.

Une astuce pour la réussir ?

Gardez des tranches d'aubergine bien fines : elles cuisent crues et doivent être fondantes en fin de cuisson. Les restes se gardent 2 jours au réfrigérateur dans une boîte Tupperware et se mangent très bien froids.

Convient-elle aux régimes particuliers ?

Oui, cette recette est végétarien.

Lasagnes d'aubergines

Ingrédients

Préparation

Questions sur cette recette

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