오렌지를 곁들인 찐 요거트 커스터드

만드는 법

1. Speedy Chef에 요거트, 연유, 더블 크림을 함께 휘저어 섞습니다. 80ml 라메킨 여덟 개에 혼합물을 채웁니다.

2. 뚜껑을 덮지 않은 라메킨을 물 400ml를 채운 Micro Urban 베이스 위 대형 찜 바구니에 담습니다. 뚜껑을 덮고 600W에서 약 10분간 전자레인지에 돌립니다.

3. 바구니 밖에서 식힌 뒤, 뚜껑을 덮은 채 최소 3시간 냉장 보관합니다.

4. 냄비에 오렌지 주스와 설탕을 넣고 중불에서 절반으로 졸입니다. 시럽을 식힙니다(미리 만들어 냉장 보관 가능).

5. 커스터드 위에 오렌지 시럽을 붓고 냅니다.

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