채소 병아리콩 볼

만드는 법

1. 파프리카와 당근 껍질을 벗깁니다. 파프리카는 채 썰고 당근은 동그랗게 썹니다.

2. 파프리카 채와 씻어서 껍질에 구멍을 낸 감자를 Micro Urban의 대형 찜 바구니에 담습니다. 당근은 아래쪽 바구니에 담습니다.

3. 물 400ml를 채운 베이스 위에 바구니를 쌓아 올리고 뚜껑을 덮어 900W에서 약 20분간 익힙니다. 5분간 그대로 둡니다.

4. 병아리콩을 씻어서 다듬은 고수와 함께 다집니다. 오일 15ml, 소금 4ml, 파르메산, 달걀, 우유에 불린 빵가루를 넣고 갈아줍니다.

5. 껍질 벗긴 감자와 익힌 당근을 으깹니다. 병아리콩 혼합물, 참깨 절반, 마른 빵가루를 섞습니다.

6. 손을 적셔가며 반죽을 동그랗게 빚고 남은 참깨에 굴려 두 바구니에 담습니다. 채소를 익힌 뜨거운 물을 채운 베이스 위에 바구니를 쌓아 올리고 뚜껑을 덮어 600W에서 약 7분간 익힙니다.

7. MicroCook Pitcher에 토마토소스, 고춧가루, 남은 소금, 남은 오일, 설탕, 식초를 섞습니다. 파프리카 채를 넣고 600W에서 3분간, 중간에 저어가며 익힙니다.

8. 채소 병아리콩 볼을 소스와 그린 샐러드를 곁들여 냅니다.

전자레인지채식토마토치즈달걀당근감자