Desserter · Vegetarisk · Glutenfri

Dampet yoghurtcreme med appelsin

Name: Dampet yoghurtcreme med appelsin
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 225 min
Yield: 8 stk.
Cuisine: International
Ingredients: 200 g sødmælksyoghurt; 235 ml kondenseret sødet mælk; 235 ml tyk piskefløde; 500 ml appelsinsaft; 50 g sukker

Denne bengalske dampede creme piskes sammen på få sekunder, hvorefter Micro Urban forsigtigt sætter den i individuelle ramekiner, uden brug for ovn eller vandbad. En indkogt appelsinsirup hældt over lige før servering giver en frisk, let karamelliseret kontrast til den rige creme.

Kort fortalt Dampet yoghurtcreme med appelsin er en desserter-opskrift, der laves i Tupperware Micro Urban. Den tager 225 minutter i alt, til 8 stk..

Samlet tid: 225 min
Forberedelse: 15 min
Tilberedning: 30 min
Hviletid: 180 min

Gå til opskriften ↓ ★ Bedøm opskriften

Anvendt produktTupperware Micro Urban

Tupperware Micro Urban opskrifter (51)

+ Tupperware Speedy Chef

Fremgangsmåde

Pisk yoghurt, kondenseret mælk og fløde sammen i Speedy Chef. Fyld otte 80 ml ramekiner med blandingen.
Fordel de utildækkede ramekiner i den store dampekurv i Micro Urban, stillet over bunden fyldt med 400 ml koldt vand. Luk til, og mikrobølg i cirka 10 minutter ved 600 W.
Lad ramekinerne køle af uden for kurven, og stil dem derefter i køleskabet med låg på i mindst 3 timer.
Kog appelsinsaften blandet med sukkeret ned til det halve i en gryde ved middel varme. Lad sirupen køle af (den kan laves i forvejen og opbevares i køleskabet).
Hæld appelsinsirupen over cremerne, og server.