꿀 글레이즈 가지와 후추 고등어

만드는 법

1. 씻은 가지를 반으로 갈라 과육에 마름모 무늬로 칼집을 냅니다.

2. 작은 볼에 꿀, 다듬은 레몬 타임 반 분량, 올리브 오일을 섞습니다. 실리콘 브러시로 가지 단면에 발라줍니다.

3. 물 400ml를 채운 Micro Urban 베이스 위에 올린 대형 찜 바구니에 가지를 담습니다. 뚜껑을 덮고 900W에서 약 15분간 전자레인지에 돌립니다.

4. 고등어를 가지 위에 올리고 뚜껑을 닫아 600W에서 5분간 마저 익힙니다.

5. 익은 가지에 고등어 조각을 올리고 남은 레몬 타임 잎을 뿌려 냅니다.

전자레인지글루텐 프리레몬생선