사과 사이더 돼지고기 찜

만드는 법

1. Tupperware Ergonomic+ 셰프 나이프로 돼지고기의 지방과 힘줄을 조금 제거하고 스튜용처럼 40~50 g 크기로 자른다.

2. 쪽파의 초록 부분을 잘라 내 장식용으로 둔다.

3. 원형 Tupperware Ultra Pro 2.5 l에 버터를 넣고 전자레인지 600 W에서 45초 녹인다. Tupperware 플렉시블 거품기로 밀가루를 섞어 600 W에서 1분 30초 익힌다. 바로 사이더를 조금씩 부으며 멍울이 생기지 않게 힘차게 저은 뒤 고기를 넣는다.

4. 뚜껑을 덮어 600 W에서 15분 돌리고 2분 둔다. 그동안 오븐을 200 °C로 예열한다.

5. Tupperware 2-in-1 필러로 사과 껍질을 벗기고 애플 코어러로 심을 뺀 뒤 8등분한다.

6. Ultra Pro에 사과, 쪽파 흰 부분, 타임, 월계수 잎, 부순 스톡 큐브를 넣는다. 간을 하고 저은 뒤 뚜껑을 덮어 55분 굽는다.

7. Tupperware 셰이커에 크림과 달걀노른자를 넣고 흔들어 섞는다. Tupperware 믹싱 스푼으로 돼지고기에 섞고 뚜껑 없이 5분 더 굽는다. 다진 쪽파 초록 부분을 뿌려 뜨겁게 낸다.

달걀돼지고기사과