
자두와 비트를 곁들인 송아지 롤
자두가 브랜디에 불려지는 동안 소를 준비하고, 이를 얇은 송아지 에스칼로프에 말아 통 아기 비트와 함께 찝니다. 마지막에 뿌리는 생강 오렌지 드레싱이 전체 맛을 산뜻하게 끌어올립니다.
- 총 시간
- 63 분
- 준비 시간
- 20 분
- 조리 시간
- 23 분
- 휴지 시간
- 20 분

재료
만드는 법
자두를 브랜디에 약 20분간 불립니다.
타임 잎을 물기를 뺀 자두, 다진 소고기와 함께 Extra Chef로 다집니다. 파르메산, 달걀, 소금, 후추를 섞습니다.
필요하면 송아지 에스칼로프를 두드려 펴고 소를 올려 돌돌 말아 롤을 만듭니다. 칵테일 꼬치로 고정해 Tupperware Micro Urban 큰 바구니에 담습니다.
유산지를 원형으로 잘라 아래쪽 바구니에 깝니다. 껍질 벗긴 비트를 그 위에 흩뿌립니다. 찬물 400ml를 채운 본체 위에 바구니를 겹쳐 올려 뚜껑을 닫고 900W에서 약 23분간 찝니다.
슬라이스한 롤을 비트와 함께, 간 생강, 오렌지 주스, 소금, 후추를 섞은 오일을 두르고 냅니다.







