
툴루즈 소시지 루가이
툴루즈 소시지, 적양파, 파프리카, 넉넉한 생토마토로 만드는 레위니옹식 루가이입니다. Premiaglass 캐서롤은 전자레인지에서 오븐으로 바로 옮길 수 있어, 양파와 소시지를 900 W로 먼저 익힌 뒤 같은 그릇에서 토마토를 오븐으로 마저 익힙니다.
- 총 시간
- 50 분
- 준비 시간
- 15 분
- 조리 시간
- 35 분

재료
만드는 법
오븐을 180 °C로 예열하세요.
양파는 껍질을 벗겨 Tupperware Super Dicer로 깍둑 썰고 Tupperware Premiaglass 캐서롤 2.1 l에 담으세요.
마늘 프레스로 마늘을 양파 위에 짜 넣고 올리브유를 넣으세요. 뚜껑을 덮고 900 W 전자레인지에서 약 5분간 익히세요.
소시지를 큼직하게 썰어 파프리카 가루, 소금, 후추와 함께 캐서롤에 넣으세요(생강 가루 한 꼬집을 더해도 좋습니다). 뚜껑을 덮고 900 W에서 약 5분 더 익히세요.
유연한 도마 위에서 토마토 나이프로 토마토를 큼직하게 깍둑 써세요. 캐서롤에 넣고 살살 섞으세요.
뚜껑을 덮고 약 25분간 구우세요. Microwave Rice Maker로 지은 밥과 함께 내고, 매운맛을 원하는 사람을 위해 칠리 페이스트나 하리사를 조금 곁들이세요.







