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툴루즈 소시지 루가이
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메인 요리 · 유제품 무첨가

툴루즈 소시지 루가이

툴루즈 소시지, 적양파, 파프리카, 넉넉한 생토마토로 만드는 레위니옹식 루가이입니다. Premiaglass 캐서롤은 전자레인지에서 오븐으로 바로 옮길 수 있어, 양파와 소시지를 900 W로 먼저 익힌 뒤 같은 그릇에서 토마토를 오븐으로 마저 익힙니다.

요약 툴루즈 소시지 루가이은(는) 타파웨어 Premiaglass로 만드는 메인 요리 레시피입니다. 총 50분이 걸리며 6 인분 분량입니다.
총 시간
50 분
준비 시간
15 분
조리 시간
35 분
레시피로 이동 ↓

+ Tupperware Super Dicer, Tupperware 전자레인지 밥솥

재료

6인분

만드는 법

  1. 오븐을 180 °C로 예열하세요.

  2. 양파는 껍질을 벗겨 Tupperware Super Dicer로 깍둑 썰고 Tupperware Premiaglass 캐서롤 2.1 l에 담으세요.

  3. 마늘 프레스로 마늘을 양파 위에 짜 넣고 올리브유를 넣으세요. 뚜껑을 덮고 900 W 전자레인지에서 약 5분간 익히세요.

  4. 소시지를 큼직하게 썰어 파프리카 가루, 소금, 후추와 함께 캐서롤에 넣으세요(생강 가루 한 꼬집을 더해도 좋습니다). 뚜껑을 덮고 900 W에서 약 5분 더 익히세요.

  5. 유연한 도마 위에서 토마토 나이프로 토마토를 큼직하게 깍둑 써세요. 캐서롤에 넣고 살살 섞으세요.

  6. 뚜껑을 덮고 약 25분간 구우세요. Microwave Rice Maker로 지은 밥과 함께 내고, 매운맛을 원하는 사람을 위해 칠리 페이스트나 하리사를 조금 곁들이세요.

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토마토돼지고기

이 레시피에 대한 질문

툴루즈 소시지 루가이은(는) 시간이 얼마나 걸리나요?

총 50분: 준비 15분, 조리 35분.

어떤 타파웨어 제품이 필요한가요?

이 레시피는 타파웨어 Premiaglass용으로 작성되었습니다. 이 사이트에서 Premiaglass 레시피 44개를 모두 볼 수 있습니다.

몇 인분인가요?

분량은 6인분 기준입니다. 재료 위의 − 와 + 버튼으로 조절할 수 있습니다.

성공 팁이 있나요?

단단하고 과육이 많은 토마토를 쓰면 소스가 더 걸쭉해집니다. 토마토에 즙이 많아 루가이가 묽어 보이면 오븐에서 마지막 10분은 뚜껑을 열고 구우세요.

특별 식단에 적합한가요?

네, 이 레시피는 유제품 무첨가입니다.

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