Tupperware Ultra Pro로 만드는 연어 대파 크럼블

Name: 연어 대파 크럼블
Prep time: 20 min
Cook time: 56 min
Total time: 81 min
Yield: 8 인분
Ingredients: 대파(리크) 흰 부분 1.5 kg; 물 200 ml; 샬롯 3개; 마늘 3쪽; 소금, 후추; 껍질과 가시를 제거한 생연어 필레 1 kg; 올리브유 30 ml; 크럼블: 간 파르메산 80 g; 크럼블: 박력분 80 g; 크럼블: 마른 빵가루 80 g; 크럼블: 깍둑 썬 버터 100 g

연어 대파 크럼블

큼직한 생연어를 부드럽게 익힌 대파, 마늘, 샬롯 사이에 켜켜이 넣고 파르메산, 빵가루, 버터로 만든 짭짤한 크럼블을 올립니다. 대파는 전자레인지로 익혀 볶을 필요가 없고, Ultra Pro 3.3 l에서 구우면 크럼블은 바삭하고 아래 생선은 촉촉하게 유지됩니다.

요약 연어 대파 크럼블은(는) 타파웨어 Ultra Pro로 만드는 메인 요리 레시피입니다. 총 81분이 걸리며 8 인분 분량입니다.

총 시간

81 분

준비 시간

20 분

조리 시간

56 분

휴지 시간

5 분

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만드는 법

대파를 씻어 물기를 빼고 송송 썹니다. 절반을 물 100 ml와 함께 Tupperware MicroCook 캐서롤 2.25 l에 넣고 600 W에서 약 13분간 돌립니다.
껍질 벗긴 샬롯과 마늘을 Tupperware Extra Chef로 다져 Tupperware Ultra Pro 3.3 l에 펼칩니다. 물기를 잘 뺀 대파를 넣고 간한 뒤 토막 낸 연어로 덮습니다.
남은 대파도 나머지 물과 함께 같은 방법으로 600 W에서 약 13분간 익힙니다. 물기를 빼서 연어 위에 펼치고 간한 뒤 올리브유를 뿌립니다.
오븐을 컨벡션 모드 210 °C로 예열합니다. Extra Chef를 헹군 뒤 파르메산, 밀가루, 빵가루, 버터를 넣고 굵은 모래처럼 될 때까지 끊어 가며 돌립니다.
크럼블을 위에 뿌리고 뚜껑 없이 약 30분간 굽습니다. 5분간 두었다가 냅니다.