
Conchiglioni Berisi Salmon dan Ricotta
Kulit pasta conchiglioni besar dimasak dalam asas Micro Urban sementara dadu courgette dikukus di sebelahnya, sedia dicampur ke dalam isian ricotta, parmesan dan salmon asap. Sayur baki yang digoreng ringkas di bawahnya mengelakkan hidangan terasa satu rasa sahaja.
- Jumlah masa
- 33 minit
- Penyediaan
- 20 minit
- Memasak
- 13 minit

Bahan-bahan
Cara memasak
Potong dadu courgette yang telah dibasuh dan dipotong hujung. Basuh dan potong bawang muda kepada beberapa bahagian.
Kukus bawang muda dan separuh courgette dalam bakul besar Micro Urban, diletakkan di atas asas yang diisi 400 ml air sejuk. Tutup dan masak kira-kira 8 minit pada 900 W.
Dalam mangkuk, gaulkan ricotta dengan parmesan, salmon asap yang dipotong dan pasli yang dicincang menggunakan TurboChef. Masukkan sayur yang telah dikukus dan gaul rata.
Dalam asas yang bersih, masukkan pasta dengan air sehingga garisan paras maksimum. Masak tanpa penutup pada 900 W mengikut masa pada bungkusan tambah 3 minit. Garamkan dan biarkan terperap sebentar dalam air panas jika perlu. Toskan menggunakan bakul besar dan biarkan sedikit sejuk.
Dalam kuali dengan mentega, goreng dadu courgette yang berbaki, bawang merah yang dicincang halus, serta leek, lobak merah dan saderi yang dipotong bulat. Masukkan 30 ml air, garam, lada dan masak kira-kira 5 minit atas api sederhana, pastikan sayur kekal rangup.
Isi kulit pasta dengan campuran ricotta dan hidangkan di atas sayur goreng, disiram sedikit minyak zaitun dan ditabur biji poppy.







