Daging Khinzir Berempah Colombo dengan Kentang

Cara memasak

1. Dalam bekas Ultra Pro Tupperware, gabungkan bahu khinzir yang dipotong dadu besar, bawang putih yang dikupas dan dihancurkan, bawang yang dikupas dan dicincang, campuran rempah colombo dan minyak. Gaul rata untuk menyelaputi daging dan rendam sekurang-kurangnya 30 minit, atau semalaman jika boleh.

2. Kupas kentang, basuh, potong empat dan susun di atas daging. Perisakan dengan garam dan lada, tuang 75 ml air.

3. Bakar selama kira-kira 45 minit dalam ketuhar konvensional yang telah dipanaskan pada 210°C.

ketuharbebas glutendaging babikentang