
Gratin Tortellini dengan Ham dan Kacang Pis
Tortellini segar mendapat permulaan awal di atas dapur, kemudian dilipat bersama tomato cincang, ham, kacang pis dan krim untuk sos pantas. Dibakar dalam bekas Ultra Pro Tupperware di bawah selimut gruyère, bahagian atas bertukar keemasan sementara bahagian dalam kekal berkuah.
- Jumlah masa
- 51 minit
- Penyediaan
- 20 minit
- Memasak
- 31 minit

Bahan-bahan
Cara memasak
Didihkan 2 l air bersama kiub stok yang dihancurkan. Masukkan tortellini dan masak selama kira-kira 1 1/2 minit selepas air kembali mendidih. Toskan serta-merta, bilas di bawah air sejuk untuk menghentikan masakan, dan gaulkan dengan minyak zaitun dalam mangkuk.
Buka tin tomato, potong empat tomato dan gaulkan bersama jusnya, ham dadu, kacang pis beku, krim, 75 g gruyère dan oregano dalam mangkuk. Perisakan dengan garam dan lada.
Susun lapisan pasta dan campuran tomato dalam bekas Ultra Pro Tupperware, taburkan baki gruyère, tutup dan bakar selama kira-kira 20 minit dalam ketuhar konvensional yang telah dipanaskan pada 180°C.
Buka penutup dan bakar lagi selama kira-kira 10 minit, sehingga sedikit keemasan di atas.







