
Kek Lembut Epal Vanila
Masakan ringkas dalam ketuhar gelombang mikro menetapkan adunan vanila di sekeliling epal yang dipotong dadu, dengan injap dibiarkan terbuka supaya kek mengeras tanpa berwap. Bakaran singkat dalam ketuhar di bawah taburan gula kayu manis memberikan warna dan sedikit rangup pada permukaan.
- Jumlah masa
- 44 minit
- Penyediaan
- 20 minit
- Memasak
- 22 minit
- Rehat
- 2 minit

Bahan-bahan
Cara memasak
Sapukan minyak pada bekas segi empat Tupperware Voilà.
Kupas epal dan potong dadu kecil menggunakan Super Dicer Tupperware, kemudian ratakan dalam bekas.
Pukul telur dan gula dalam Speedy Chef Tupperware sehingga pucat.
Masukkan mentega cair dan vanila, kemudian kacau.
Masukkan tepung, serbuk penaik dan garam, kemudian pukul sehingga licin.
Tuang adunan ke atas epal dan ratakan permukaan tanpa menekan.
Tutup dengan injap terbuka dan masak selama 8 hingga 10 minit pada 600 W. Kek sepatutnya sudah keras di tepi dan masih lembut di tengah. Biarkan sebentar selama 2 minit.
Panaskan ketuhar kepada 180°C, tetapan statik.
Buka penutup, taburkan gula perang yang dicampur kayu manis (atau kepingan badam) dan bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama kira-kira 10 hingga 12 minit, sehingga permukaan keemasan dan terpisah sedikit daripada tepi bekas.







