
Kubah Salmon dan Udang
Pembuka selera sejuk daripada udang, salmon dan keju krim yang dikisar menjadi mousse licin dan dipejalkan dengan sedikit gelatin di atas sekeping roti bakar. Extra Chef mengisar tanpa elektrik, dan Mini Football Mould membentuk enam kubah kemas yang mudah dikeluarkan selepas seketika di dalam penyejuk beku.
- Jumlah masa
- 46 minit
- Penyediaan
- 15 minit
- Memasak
- 1 minit
- Rehat
- 30 minit
Bahan-bahan
Cara memasak
Rendam kepingan gelatin dalam semangkuk air sejuk.
Kisar halus udang, salmon, mustard, garam dan lada dalam Extra Chef. Masukkan keju krim dan gaul dengan pengaduk.
Perah gelatin perlahan, cairkan dalam Tupperware MicroCook Pitcher 1 l selama kira-kira 45 saat pada 360 W dan kacau ke dalam mousse.
Letakkan Mini Football Mould di atas permukaan rata yang keras dan isi rongga dengan mousse, tekan betul-betul semasa mengisi.
Tutup setiap rongga dengan sekeping roti bakar yang dipotong mengikut saiz dan bekukan selama kira-kira 30 minit, atau sejukkan di dalam peti sejuk selama 2 jam.
Keluarkan kubah dengan berhati-hati, dengan bahagian roti di bawah. Hidangkan dengan salad hijau berkuah vinaigrette dill, jika suka.







