
Peha Itik dengan Zaitun Hijau dan Hitam
Peha itik dipanggang di atas lapisan bawang di bawah sos zaitun hijau cincang, madu dan wain port, dengan zaitun hitam utuh dimasukkan pada akhirnya. Ultra Pro mengendalikan kedua-dua peringkat: bawang dilembutkan dalam ketuhar gelombang mikro, kemudian bekas yang sama dimasukkan ke dalam ketuhar yang sangat panas.
- Jumlah masa
- 79 minit
- Penyediaan
- 15 minit
- Memasak
- 64 minit

Bahan-bahan
Cara memasak
Panaskan ketuhar pada 250 °C.
Kupas bawang dan cincang dalam Quick Chef Tupperware. Ratakan di dalam Ultra Pro Tupperware 2 l bersama minyak dan masak dalam ketuhar gelombang mikro selama 4 minit pada 750 W.
Letakkan peha itik di atas bawang. Cincang zaitun hijau dalam Quick Chef, masukkan madu dan port atau Marsala, kemudian sudukan campuran itu ke atas itik.
Perasakan dengan sedikit garam, tambah lada, tutup dan bakar selama 50 minit.
Buka penutup, masukkan zaitun hitam dan bakar tanpa penutup selama 10 minit lagi. Hidangkan panas-panas.







