Salad Asparagus Musim Bunga

Cara memasak

1. Patahkan hujung asparagus yang keras dan kupas sedikit bahagian bawah batangnya. Potong setiap batang kepada dua.

2. Tuang 400 ml air sejuk ke dalam tapak Micro Urban Tupperware dan letakkan asparagus di dalam penapis bawah di atasnya. Tutup dan masak dalam ketuhar gelombang mikro selama 7 hingga 9 minit pada 600 W, bergantung pada ketebalan.

3. Rendam asparagus di dalam air sejuk untuk menghentikan proses memasak dan mengekalkan warnanya, kemudian toskan.

4. Hiris kasar radicchio dan tomato kering, dan gunting halus kucai.

5. Goncang cuka balsamik, mustard, garam dan lada di dalam Shaker 350 ml Tupperware, tambah minyak zaitun dan goncang semula kuat-kuat.

6. Gaul asparagus, radicchio, tomato, kucai dan roket dengan kuah di dalam mangkuk besar, sesuaikan perasa dan taburkan kacang pain di atasnya.

ketuhar gelombang mikroveganbebas glutentomato