Insalata primaverile di asparagi in Micro Urban Tupperware

Name: Insalata primaverile di asparagi
Prep time: 10 min
Cook time: 9 min
Total time: 19 min
Yield: 4 persone
Ingredients: 400 g di asparagi verdi; 1 cespo di radicchio (trevisano); 100 g di pomodori secchi sott'olio; 1 mazzo grande di erba cipollina; 3 cucchiai di aceto balsamico; 5 cucchiaini di senape forte; Sale e pepe; 8 cucchiai di olio d'oliva; 140 g di rucola; 100 g di pinoli

Insalata primaverile di asparagi

Un'insalata primaverile di asparagi verdi al vapore, radicchio, rucola e pomodori secchi con pinoli tostati e un condimento deciso all'aceto balsamico e senape. Il Micro Urban cuoce gli asparagi al vapore nel microonde con poca acqua, così restano croccanti e di un bel colore.

In breve Insalata primaverile di asparagi è una ricetta di antipasti preparata nel Tupperware Micro Urban. Richiede 19 minuti in tutto, per 4 persone.

Tempo totale

19 min

Preparazione

10 min

Cottura

9 min

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Procedimento

Spezza le estremità dure degli asparagi e pela leggermente la parte bassa dei gambi. Taglia gli asparagi a metà.
Versa 400 ml di acqua fredda nella base del Micro Urban Tupperware e appoggia sopra gli asparagi nel colino inferiore. Copri e cuoci nel microonde per 7-9 minuti a 600 W, secondo lo spessore.
Immergi gli asparagi in acqua fredda per fermare la cottura e fissare il colore, poi scolali.
Affetta grossolanamente il radicchio e i pomodori secchi e sminuzza finemente l'erba cipollina.
Agita l'aceto balsamico, la senape, sale e pepe nello Shaker 350 ml Tupperware, aggiungi l'olio d'oliva e agita di nuovo con energia.
In una grande ciotola mescola asparagi, radicchio, pomodori, erba cipollina e rucola con il condimento, regola di sale e pepe e cospargi con i pinoli.

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al microonde vegane senza glutine pomodori

Domande su questa ricetta

Quanto tempo serve per Insalata primaverile di asparagi?

19 minuti in tutto: 10 minuti di preparazione e 9 minuti di cottura.

Quale prodotto Tupperware serve?

Questa ricetta è scritta per il Tupperware Micro Urban. Trovi tutte le 13 ricette per il Micro Urban su questo sito.

Per quante persone?

Le dosi sono per 4 persone. I pulsanti − e + sopra gli ingredienti le ricalcolano.

Un consiglio per riuscirla?

Tosta i pinoli per 2-3 minuti in una padella asciutta per un sapore più intenso e conserva quelli avanzati in un contenitore Tupperware ermetico perché restino croccanti.

È adatta a diete particolari?

Sì, questa ricetta è vegana · senza glutine · senza lattosio.

Insalata primaverile di asparagi

Ingredienti

Procedimento

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