Salade printanière aux asperges au Micro Urban Tupperware

Name: Salade printanière
Prep time: 10 min
Cook time: 9 min
Total time: 19 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 400 g d'asperges vertes; 1 salade trévise; 100 g de tomates séchées à l'huile; 1 belle botte de ciboulette; 3 c. à s. de vinaigre balsamique; 5 c. à c. de moutarde forte; Sel et poivre; 8 c. à s. d'huile d'olive; 140 g de roquette; 100 g de pignons de pin

Salade printanière

Une salade de printemps aux asperges vertes vapeur, trévise, roquette et tomates séchées, parsemée de pignons et assaisonnée d'une vinaigrette balsamique à la moutarde. Le Micro Urban cuit les asperges à la vapeur au micro-ondes avec un peu d'eau : elles restent croquantes et bien vertes.

En bref Salade printanière est une recette de entrées réalisée dans le Tupperware Micro Urban. Elle demande 19 minutes au total, pour 4 personnes.

Temps total

19 min

Préparation

10 min

Cuisson

9 min

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Préparation

Cassez l'extrémité dure des asperges et épluchez légèrement le bas des tiges. Coupez-les en deux.
Versez 400 ml d'eau froide dans le réservoir du Micro Urban Tupperware et posez les asperges dans la passoire inférieure. Couvrez et faites cuire 7 à 9 min à 600 W, selon leur grosseur.
Plongez les asperges dans l'eau froide pour arrêter la cuisson et fixer leur couleur, puis égouttez-les.
Émincez grossièrement la trévise et les tomates séchées, ciselez finement la ciboulette.
Secouez le vinaigre balsamique, la moutarde, le sel et le poivre dans le Shaker 350 ml Tupperware, ajoutez l'huile et secouez de nouveau vigoureusement.
Mélangez asperges, trévise, tomates, ciboulette et roquette avec la vinaigrette dans un grand saladier, rectifiez l'assaisonnement et parsemez de pignons.

Notez cette recette

au micro-ondes vegan sans gluten tomates

Questions sur cette recette

Combien de temps faut-il pour Salade printanière ?

19 minutes au total : 10 minutes de préparation et 9 minutes de cuisson.

Quel produit Tupperware faut-il ?

Cette recette est écrite pour le Tupperware Micro Urban. Retrouvez les 13 recettes pour le Micro Urban sur ce site.

Pour combien de personnes ?

Les quantités sont prévues pour 4 personnes. Les boutons − et + au-dessus des ingrédients les recalculent.

Une astuce pour la réussir ?

Faites dorer les pignons 2 à 3 min dans une poêle sans matière grasse pour plus de goût, et gardez le reste dans une boîte Tupperware hermétique pour qu'ils restent croquants.

Convient-elle aux régimes particuliers ?

Oui, cette recette est végan · sans gluten · sans lactose.

Salade printanière

Ingrédients

Préparation

Questions sur cette recette

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