Salad Orecchiette Ala Basque

Cara memasak

1. Kupas dan potong dadu terung. Letakkan bersama ulas bawang putih yang dikupas dalam bakul besar Tupperware Micro Urban di atas asas yang diisi 400 ml air sejuk. Tutup dan kukus kira-kira 15 minit pada 900 W. Biarkan ia menitis dalam bakul, tanpa penutup dan berasingan daripada asas.

2. Masak pasta dalam asas bersih, diisi air sehingga garisan maksimum, tanpa penutup, pada 900 W mengikut masa pada bungkusan tambah 4 hingga 6 minit, mengikut citarasa. Bilas bawah air sejuk untuk menghentikan pemasakan dan toskan dengan baik.

3. Kupas dan buang biji tomato kemudian potong dadu bersama chorizo.

4. Goncang bahan vinaigrette bersama. Kupas bawang putih yang telah dimasak, hancurkan menggunakan Garlic Press dan gaulkan pulpanya ke dalam vinaigrette.

5. Gaulkan pasta dengan semua bahan dan vinaigrette dalam mangkuk besar.

ketuhar gelombang mikrotomatokejupasta