DE
English
Français
Italiano
Español
Português
Nederlands
Polski
Dansk
Svenska
Norsk
Suomi
日本語
Bahasa Indonesia
Orecchiette-Salat nach baskischer Art
Gewürfelte Aubergine dampfgart mit ganzen Knoblauchzehen, bis sie weich ist, und die Nudeln garen direkt danach in derselben Basis, sodass der Salat kaum eine Pfanne braucht. Ein schnelles Balsamico-Dressing, mit dem gegarten Knoblauch verfeinert, bringt Tomate, Chorizo und Parmesan zusammen.
- Gesamtzeit
- 35 Min.
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Garzeit
- 15 Min.
Zutaten
Zubereitung
Die Auberginen schälen und würfeln. Zusammen mit den geschälten Knoblauchzehen in den großen Einsatz des Tupperware Micro Urban geben, auf die mit 400 ml kaltem Wasser gefüllte Basis. Schließen und etwa 15 Minuten bei 900 W dampfgaren. Unbedeckt und ohne Basis im Einsatz abtropfen lassen.
Die Nudeln in der sauberen, bis zur Maximalmarke mit Wasser gefüllten Basis ohne Deckel bei 900 W die Packungszeit plus 4 bis 6 Minuten nach Geschmack garen. Unter kaltem Wasser abschrecken und gut abtropfen lassen.
Die Tomaten schälen, entkernen und mit dem Chorizo würfeln.
Die Dressingzutaten verrühren. Den gegarten Knoblauch schälen, durch die Knoblauchpresse drücken und ins Dressing rühren.
Die Nudeln mit allen Zutaten und dem Dressing in einer großen Schüssel vermengen.
