Baskilainen orecchiette-salaatti

Valmistus

1. Kuori ja kuutioi munakoisot. Laita ne kuorittujen valkosipulinkynsien kanssa Tupperware Micro Urbanin isoon siivilään, joka on 400 ml:lla kylmää vettä täytetyn alustan päällä. Sulje ja höyrytä noin 15 minuuttia teholla 900 W. Anna niiden valua siivilässä kannettomana ja ilman alustaa.

2. Keitä pasta puhtaassa alustassa, joka on täytetty vedellä enimmäistäyttörajaan asti, kannettomana teholla 900 W pakkauksen ohjeajan verran plus 4-6 minuuttia maun mukaan. Huuhtele kylmällä vedellä keittämisen pysäyttämiseksi ja valuta hyvin.

3. Kuori ja poista tomaattien siemenet, kuutioi ne chorizon kanssa.

4. Ravistele kastikkeen ainekset yhteen. Kuori kypsä valkosipuli, murskaa se valkosipulipuristimella ja sekoita massa kastikkeeseen.

5. Sekoita pasta kaikkien ainesten ja kastikkeen kanssa isossa kulhossa.

mikrossatomaatitjuustopasta