Salad Ubi Keledek dan Gajus

Cara memasak

1. Kupas dan bilas ubi keledek serta lobak merah, kemudian potong menjadi hiraian seperti spageti dengan Spiralizer. Masak dalam MicroCook Pitcher bersama 50 ml air selama lebih kurang 6 minit pada 600 W. Tiriskan serta-merta dan biarkan sejuk.

2. Letakkan spageti sayuran dalam mangkuk bersama kiwi yang dikupas dan dipotong dadu serta kismis.

3. Kisar halus 50 g daripada kacang gajus. Tambah jus lemon, serbuk kari, garam dan lada, kemudian kisar sedikit demi sedikit air sehingga terhasil sos yang licin, tambah lagi air jika perlu.

4. Perisakan salad dengan sos gajus, hiaskan dengan baki kacang gajus dan hidang.

ketuhar gelombang mikroThanksgivingveganbebas glutenvegetarianlobak merahlemonkentang