
Sos Béchamel Gelombang Mikro
Sos putih asas untuk gratin, lasagna atau croque-monsieur, menghasilkan kira-kira 350 ml. MicroCook Pitcher digunakan dari mula hingga akhir: mentega dicairkan, roux digaul dan sos memekat dalam jag yang sama, tanpa periuk yang boleh hangus.
- Jumlah masa
- 15 minit
- Penyediaan
- 5 minit
- Memasak
- 5 minit
- Rehat
- 5 minit

Bahan-bahan
Cara memasak
Cairkan mentega dalam MicroCook Pitcher Tupperware 1 l selama kira-kira 15 saat pada 600 W.
Masukkan tepung, garam, lada dan sedikit buah pala parut, kemudian kacau.
Tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil terus dikacau supaya tidak berketul.
Tutup dan masak dalam ketuhar gelombang mikro selama kira-kira 4 minit pada 600 W, kacau di pertengahan masa. Kacau lagi dan biarkan selama 5 minit.
Jika sos masih terlalu cair, panaskan lagi 1 minit setiap kali pada 600 W sambil dikacau di antaranya.







