MS
English
Français
Deutsch
Italiano
Español
Português
Nederlands
Polski
Dansk
Svenska
Norsk
Suomi
日本語
Bahasa Indonesia
Waterzoi Ikan
Sayur akar dilayukan perlahan sebelum stok ikan mengubahnya menjadi kuah wangi untuk memoco ketulan ikan putih dan udang kelabu. Gandingan kuning telur dan krim, dikacau keluar daripada api pada saat akhir, memberikan hidangan Belgium klasik ini tekstur lembut berkilat.
- Jumlah masa
- 65 minit
- Penyediaan
- 20 minit
- Memasak
- 45 minit
Bahan-bahan
Cara memasak
Kupas sayur dan potong menjadi jalur dengan Super Dicer Tupperware.
Cincang bawang yang telah dikupas dalam SuperSonic Chopper Compact Tupperware.
Dalam Periuk Mastro 3.3 l Tupperware, layukan sayur dan bawang dalam minyak yang dipanaskan di atas api sederhana, tanpa membiarkannya berwarna.
Tuang stok ikan panas, masukkan bouquet garni, garamkan sedikit dan tambah lada hitam.
Biarkan berkuah perlahan selama 20 minit, sehingga sayur lembut.
Selitkan ketulan ikan dan udang perlahan-lahan ke dalam kuah yang sedang berkuah dan biarkan dimoco selama 8 hingga 10 minit.
Angkat ikan dengan Senduk Ergonomic Tupperware dan simpan panas, bertutup.
Kacau kuning telur bersama krim dan sedikit jus lemon dalam bekas 630 ml Tupperware.
Angkat periuk daripada api, kemudian kacaukan campuran ini perlahan-lahan ke dalam kuah (jangan biarkan mendidih lagi setelah krim dan telur dimasukkan, sos hanya perlu sedikit pekat dan menjadi berkilat).
Masukkan semula ikan perlahan-lahan ke dalam periuk untuk menyalut dengan sos, betulkan perisa dan hidangkan segera.
