Fiske-waterzooi

Fremgangsmåde

1. Skræl grøntsagerne, og skær dem i stave med Tupperware Super Dicer.

2. Hak det pillede løg i Tupperware SuperSonic Chopper Compact.

3. I Tupperware 3,3 l Mastro gryde svedes grøntsagerne og løget i den opvarmede olie ved middel varme, uden at de tager farve.

4. Hæld den varme fiskefond i, tilsæt bouquet garni, og smag let til med salt og peber.

5. Lad det simre roligt i 20 minutter, til grøntsagerne er møre.

6. Læg forsigtigt fiskestykkerne og rejerne i den simrende suppe, og pocher i 8-10 minutter.

7. Løft fisken op med Tupperware ergonomiske grydeske, og hold den varm under låg.

8. Pisk æggeblommerne med fløden og en sjat citronsaft i en Tupperware 630 ml beholder.

9. Tag gryden af varmen, og pisk derefter denne blanding forsigtigt i suppen (lad den ikke koge igen, når æg og fløde er kommet i - sovsen skal blot tykne let og blive fløjlsblød).

10. Læg fisken forsigtigt tilbage i gryden, så den dækkes af sovsen, smag til, og server straks.

på komfurglutenfrirejeræggulerøddercitronfisklaks