Hoofdgerechten

Varkenskoteletten met Kruiden-Kaaskorst

Name: Varkenskoteletten met Kruiden-Kaaskorst
Prep time: 15 min
Cook time: 22 min
Total time: 37 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Italian
Ingredients: 1 bosje peterselie; 70 g zachte boter (niet gesmolten); 1 el mosterd; 4 el paneermeel; 3 el geraspte Parmezaan; 4 varkenskoteletten (ongeveer 900 g); Zout, peper, paprikapoeder; Een beetje olie

Een snelle schroeibeurt op het fornuis zet de basis, waarna de korst in de oven gaart terwijl een boter van kruiden, paneermeel en Parmezaan over de koteletten smelt en goudbruin wordt. De Premiaglass-grillschaal gaat rechtstreeks van de pan naar een korte sessie onder hoge hitte.

In het kort Varkenskoteletten met Kruiden-Kaaskorst is een hoofdgerechten-recept dat in de Tupperware SuperSonic Chopper wordt bereid. Het duurt in totaal 37 minuten, voor 4 personen.

Totale tijd: 37 min
Voorbereiding: 15 min
Bereidingstijd: 22 min

Naar het recept ↓ ★ Beoordeel dit recept

Gebruikt productTupperware SuperSonic Chopper

Tupperware SuperSonic Chopper recepten (258)

+ Tupperware Rasp, Tupperware Premiaglass

Bereiding

Hak de peterselie fijn in de Tupperware SuperSonic Chopper Compact, voeg dan de zachte boter toe en meng tot een gladde pasta.
Doe de boter in de Tupperware Gebakkom 2 l, voeg de mosterd, het paneermeel en de geraspte Parmezaan toe en meng goed met de Tupperware Siliconen Schraper.
Verwarm de oven voor op 190 °C, boven- en onderwarmte.
Wrijf de koteletten in met de specerijen, bestrijk ze licht met olie met de Tupperware Siliconenkwast, en schroei ze ongeveer 2 minuten per kant in een koekenpan.
Leg de geschroeide koteletten naast elkaar in de Tupperware Premiaglass 3,2 l vierkante grillschaal en verdeel de kruidenboter erover, druk deze stevig aan met de Siliconen Schraper.
Bak 15 tot 18 minuten in de voorverwarmde oven en serveer met een winterse groene salade en gestoomde aardappelen.